Por ELVIA ANDRADE BARAJAS
Texto y fotos

* Forma parte de la Megalopolis o corona regional del Centro de México
* Mole, chiles en nogada, talavera y camotes, lo tradicional…
*Pese a su riqueza, Puebla es expulsor de habitantes al DF y EEUU

PUEBLA DE ZARAGOZA, PUEBLA, 09 de junio de 2013.- El alegre y colonial Centro Histórico de Puebla, con sus antiguas calles vestidas de talavera, cantera y herrería, a todas horas tiene gente, música, movimiento.   Aquí se mezclan 300 años de historia, arte y tradición. Se ubica a dos horas de la capital del país.  Casi en cada cuadra hay una iglesia; su tranquilidad invita a disfrutar del inigualable olor y sabor del tradicional mole poblano o chiles en nogada, acompañados de una copa de vino, que se bebe a tragos mientras los sentidos distinguen los diferentes sonidos que se mezclan entre sí.

Muy temprano, las campanadas de la majestuosa Catedral de Puebla, que sobresale imponente por su estilo neoclásico y por tener el órgano musical más grande de Latinoamérica, llaman a misa con una canción revolucionaria, preferentemente La Adelita, e invitan a disfrutar de un día ruidoso, lleno de historia, arte y comida mexicana.

El Tranvìa Puebla, que recorre los atractivos del Centro Histórico, enciende el motor y recibe a turistas nacionales y extranjeros que quieren conocer la ciudad, que según una leyenda fue trazada por los mismos ángeles.

Museos, monumentos y sitios de interés histórico y cultural, son visitados por los paseantes.

Destacan por su belleza e importancia histórica la Casa del Alfañique, el Museo Amparo, los fuertes de Loreto y Guadalupe, entre otros.

MOLE, CHILES EN NOGADA, TALAVERA Y CAMOTES, LO TRADICIONAL…

El mole, los chiles en nogada y la figura de la popular china poblana, tuvieron su origen en la ciudad de Puebla de los Ángeles, que cambió su nombre por el de Puebla de Zaragoza, en honor al general Ignacio Zaragoza, militar que comandara la defensa de la ciudad en  los heròoicos combates en los que el Ejército Mexicano venció a las tropas invasoras del ejército francés.

Por todo esto y mucho más, el centro histórico de Puebla es Patrimonio de la Humanidad declarado por la UNESCO desde el 8 de diciembre de 1987.

Se ubicada al pie del volcán Popocatepetl, y su fundación fue en 1531.

Dentro del Centro Histórico esta la Capilla del Rosario en la iglesia de Santo Domingo. Es un ejemplo del barroco dramático mexicano. Este templo es una obra de arte hecha en oro laminado de 24 quilates.

En el Barrio del Artista se exhiben artesanía, poetas, músicos, cantantes y bailarines de la ciudad, que también ofrecen su arte en el Centro y  Zócalo, rodeado de restaurantes y comercios diversos.  Cada uno con su música. 

PESE A SU RIQUEZA, PUEBLA ES EXPULSOR DE HABITANTES AL DF Y EEUU

“Aquí, se escucha un poco de todo. Se mezcla el pasado con el presente y se inspira para un mejor futuro”, afirma Abigail Torres, una de las muchas guías de turistas que prestan sus servicios en el Centro Histórico, a cambio de la remuneración de los propios visitantes.

Otro punto importante para el turismo es el Palacio Municipal, lleno de historia, belleza y tradición.

Puebla es una de las 32 entidades federativas de México.

Se localiza en el centro oriente. Colinda al este con Veracruz, al poniente con los Hidalgo, México, Tlaxcala y Morelos y al sur con los estados de Oaxaca y Guerrero.

Su superficie es de 34.251 kilómetros cuadrados, tiene más de cinco millones de habitantes y es el quinto más poblado del país.

Puebla es de gran importancia en la historia de México. Aquí se encontraron los restos más antiguos del cultivo de maíz y camotes en la región de Tehuacán.

Fue el escenario de ciudades prehispánicas tan importantes como Cantona y Cholula.

En la época virreinal, la ciudad de Puebla llegó a ser la segunda ciudad en importancia de la Nueva España, gracias a su ubicación estratégica entre la Ciudad de México y el puerto de Veracruz.

A finales del siglo XIX, el estado fue uno de los primeros en industrializarse, gracias a la introducción de telares mecánicos que favorecieron el desarrollo de las actividades textiles.

Puebla forma parte de la megalópolis o  "corona regional de ciudades"  integrada por las zonas metropolitanas de la Ciudad de México, Cuernavaca, Toluca, Cuautla, Pachuca, Tula de Allende y Tulancingo.

La megalópolis o corona regional del Centro de México la integran 173 municipios (91 del estado de México, 29 de Puebla, 37 de Tlaxcala, 16 de Morelos y 16 de Hidalgo) y las 16 delegaciones del Distrito Federal,7 con una población total aproximada de 25 millones de habitantes.

Sin embargo, pese a ello, municipios de las regiones Mixteca, de la Sierra Norte y de la Sierra Negra son  expulsores netos de población hacia la Ciudad de México y los Estados Unidos.

De acuerdo a Wikipedia la lista de los edificios más representativos religiosos y civiles de las distintas etapas históricas de la arquitectura virreinal, del México independiente y previo a la Revolución Mexicana que pertenecen al cuadro del Centro Histórico de Puebla son:

Antigua Tocinería

Casa de la China Poblana

Casa de las cabecitas

Casa de los Infantes

Casa de Velázco

Casa del Presidio

Casa del que mató al animal

Casa Sola

Casa del Dr. Francisco Marín o de Mechor de Covarrubias

Ex Convento de la limpia Concepción (Hotel camino Real)

Mesón del Cristo

Profética Casa de Lectura

Edificios Públicos

Antigua Casa de la Maternidad Haro y Tamariz

Antiguo Estanque de Pescaditos

Biblioteca Palafoxiana

Casa Aguayo

Casa Agustín Arrieta

Casa Amarilla

Casa de la Palma

Casa de la Reina

Csa de la Bóvedas

Casa de los Arcos

Casa de los Cañones, Edificio Arronte

Casa del Alguacil Mayor

Casa de Notarios del Estado de Puebla

Casa del Marqués

Casa del Portalillo del Alto

Casa Munuera

Casa Presno

Casa Raboso

Casa del Obraje de Puig

Conservatorio de Música del Estado de Puebla

Edificio de Protocolos

Edificio Sor Juana Inés de la Cruz

Edificio Carolino

Edificio del Congreso del Estado de Puebla

Ex Claustro del Convento de San Francisco

Ex Colegio de San Francisco Javier

Ex Colegio de San Ignacio

Ex Colegio de San Ildefonso

Ex Colegio de San Juan

Ex Colegio de San Pantaleón

Ex Colegio de San Pedro

Ex Colegio Eximio de San Pedro

Ex Colegio Seminario de San Jerónimo

Ex Hospital y Colegio de Niños Expósitos de San Cristóbal

Ex Palacio Episcopal

Lavaderos de Almoloya

Mercado La Victoria

Museo Casa de Alfeñique

Museo Casa del Deán

Museo José Luis Bello y Zetina

Museo Amparo

Museo de Arte Religioso del Ex Convento de Santa Mónica

Museo de Arte San Pedro

Museo de la No Intervención, Fuertes de Loreto y Guadalupe

Museo de la Revolución Mexicana, Casa de Aquíles Serdán

Museo Ex Convento de Santa Rosa

Museo Nacional de los Ferrocarriles Mexicanos * Museo Regional

Museo Universitario, Casa del Conde de Castelo o Casa de los Muñecos

Palacio Municipal

Patio de los Azulejos antigua Casa de Ejercicios

Teatro Principal

Edificios Religiosos

Basílica Catedral de Puebla

Capilla del Rosario

Capilla de San Ildefonso

Capilla del Sagrario Metropolitano

Convento de Santo Domingo de Guzmán

Parroquia de San José

Parroquia de San Marcos

Santuario de Guadalupe

Templo Conventual de Nuestra Señora del Carmen

Templo Conventual de San Agustín

Templo Conventual de San Francisco

Templo de la Limpia Concepción

Templo de la Santa Cruz

Templo de Nuestra Señora de la Soledad

Templo de San Cristóbal

Templo del Convento de la Santísima Trinidad

Templo del Espíritu Santo La Compañía

Templo del Convento de Santa Rosa de Lima

Templo del Oratorio de San Felipe Neri La Concordia

Templo del Santo Ángel Custodio de Analco

Templo y Convento de Santa Catalina de Siena

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